Von der Frucht zum Kultsnack.Die Reise unserer Früchte beginnt bei den lokalen Kleinbauern. Hier kaufen wir direkt ein, um die wirtschaftlichen Strukturen der Region langfristig und vor allem nachhaltig aufzubauen.
Nach der erfolgreichen Ernte werden die Früchte zunächst gesammelt, sortiert und geschnitten, damit sie ganz entspannt unter der Sonne Ghanas trocknen können. Alles erfolgt natürlich unter strengen Qualitätskontrollen und ohne jegliche Zusätze, wie Zucker oder Schwefel. |
In der modernsten Trocknungsanlage Westafrikas herrschen hohe Qualitätsansprüche, nicht nur bei der sorgsamen Verarbeitung, Hygiene und Arbeitssicherheit, sondern auch bei der nachhaltigen Nutzung verfügbarer Ressourcen.
Die Produktionsanlage ist seit Januar 2011 BRC-zertifiziert (Level A), entspricht damit den höchsten Lebensmittel Sicherheitsstandards und schafft wertvolle Arbeitsplätze in Ghana. |